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CERVEZAS
Receta Casera
Temporada Primavera
Fenice Pale Ale
Cerveza Pale Ale Americana
4.4%
ALC/ VOL
40
IBU's
6
SRM
De estilo APA, es una cerveza vibrante y equilibrada, con un perfil aromático que resalta los lúpulos Centennial y Cascade, aportando notas cítricas y florales.
Nuestra selección de maltas de especialidad le otorgan un cuerpo maltoso suave, con matices a pan tostado y un ligero dulzor a caramelo. Esta combinación ofrece una experiencia de sabor refrescante y compleja, con un amargor moderado que complementa perfectamente las notas dulces de la malta. Una opción ideal para principiantes.
Temporada Otoño
Fenice Pumpkin Ale
Cerveza de Temporada
5.1%
ALC/ VOL
27.48
IBU's
10.2
SRM
Es una cerveza estacional rica en sabores otoñales, con un perfil que destaca el extracto natural de dulce de calabaza de castilla, aportando una dulzura terrosa y cálida.
El lúpulo E. K. Golding añade un toque suave y herbáceo, complementando las especias clásicas de la temporada de calabaza, como la canela, el clavo y la nuez moscada.
El resultado es una cerveza con un cuerpo redondo y especiado, perfecta para disfrutar en los días frescos de otoño.
Temporada Verano
Fenice IPA
Cerveza India Pale Ale
5.3%
ALC/ VOL
70
IBU's
6
SRM
Es una cerveza audaz y aromática, donde los lúpulos Cascade, Centennial, Amarillo y Nugget se combinan para ofrecer una explosión de sabores cítricos, resinosos y florales. Su perfil lupulado es intenso, con notas de toronja, pino y un sutil toque tropical que se equilibra con un amargor pronunciado.
Esta cerveza es refrescante y vibrante, con un cuerpo seco que permite que los lúpulos brillen, haciendo de cada sorbo una experiencia llena de carácter y complejidad.
Temporada Invierno
Fenice Stout
Cerveza Stout Coffee Blend
5.3%
ALC/ VOL
22
IBU's
40+
SRM
Es una de las cervezas más apreciadas entre los cerveceros caseros y amantes de los sabores intensos. Su característica más distintiva es el uso de cebada tostada sin maltear, lo que le aporta un profundo color oscuro, con tonalidades que van del ámbar oscuro al negro intenso.
Nuestra Fenice Stout Coffee Blend, además de contar con una infusión de excepcional café mexicano, presenta una textura cremosa, un amargor moderado a alto gracias a el lúpulo East Kent Golding (entre 25 y 75 IBU), y una densidad que oscila entre 1.035 y 1.100 OG, una cerveza que combina intensidad, cuerpo y profundidad de sabor, perfecta para quienes buscan una experiencia cervecera rica y envolvente.
HOMEBREWING
Cerveza Artesanal Fenice
Nos apasiona crear cervezas artesanales clásicas y deliciosas.
Homebrewing es el arte de elaborar cerveza en casa, en Fenice apoyamos esta pasión y ofrecemos recursos para que todos puedan explorar la elaboración casera, ya sea para disfrutar de una cerveza única o para perfeccionar sus habilidades cerveceras.
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